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雪菜是一種常見的食材,可以和多種食材搭配炒制,如肉絲、竹筍、茭白、目魚、土豆片、大腸、年糕、蠶豆、口蘑、毛豆和豆腐等。這些搭配不僅美味,而且營養豐富,可以根據個人口味和飲食習慣選擇適合自己口味的搭配。