雲南一周攻略可以這樣安排：
第一天到達昆明，可以去滇池餵海鷗，晚上逛南屏街或南牆夜市，品嘗雲南小吃。
第二天前往石林，遊覽喀斯特地貌的奇特景觀，下午去斗南花市選購鮮花。
第三天乘坐高鐵前往大理，遊覽大理古城，體驗文藝慢生活，下午可以租腳踏車環洱海，欣賞湖光山色。
第四天前往麗江，遊覽大研古城，體驗納西文化，下午乘坐索道至玉龍雪山，欣賞壯麗的雪景和冰川公園。
第五天前往香格里拉，遊覽獨克宗古城和松贊林寺，感受藏區的宗教文化和自然美景。
第六天可以選擇瀘沽湖或香格里拉兩日游，體驗不同的自然風光和文化風情。
第七天在麗江或香格里拉周邊遊玩，如束河古鎮、白沙古鎮、拉市海等，體驗雲南的多元文化。
這個行程涵蓋了雲南的主要旅遊景點和文化體驗，可以根據個人興趣和時間進行適當調整。