雲南的美食豐富多樣,各有特色,以下是雲南各地推薦的美食:
石屏。石屏以其石屏豆腐聞名,豆腐烤製得外焦里嫩,搭配當地的特色酒水和楊梅酒,非常美味。
麗江。麗江古城內有許多雲南當地菜館,如雲雪麗、食全酒美和二哥米線,其中泉水豆腐、雪山魚和摩梭火焰燒烤等都是不容錯過的美食。
大理。大理古城內的阿汪私家廚房和伴圓樓古院餐廳提供美味的黃燜雞、炸豌豆粉和松樹尖炒蛋等。
昆明。昆明有旮旯食堂等美食場所,提供各種當地特色菜餚。
西雙版納。西雙版納以傣味聞名,撒憋烤魚和火燒乾巴等美食不容錯過。
普洱。普洱以普洱茶和各種粑粑聞名。
德宏。德宏以各種傣味和自蕎砂飯等美食著稱。
迪慶。迪慶以酥油茶和彝族自治州的美食聞名。
此外,雲南各地還有許多其他特色小吃和美食,如麗江的雞豆涼粉、大理的乳扇、西雙版納的鳳梨飯等,都是雲南美食的代表。