雲南小瓜好吃的做法有以下幾種：
雲南小瓜炒肉：將雲南小瓜和肉切片，鍋內熱油後加入肉炒至變色，再加入小瓜翻炒，加鹽和生抽調味即可。
清炒雲南小瓜：將雲南小瓜切片，鍋內熱油後加入蒜末爆香，再加入小瓜翻炒，加鹽和蚝油調味即可。
雲南小瓜煎餅：將雲南小瓜擦成絲，加入鹽、雞蛋、蔥花和麵粉攪拌成麵糊，平底鍋熱油後將麵糊煎成餅狀，兩面煎至金黃即可。
雲南小瓜炒雞蛋：雲南小瓜洗淨切片，雞蛋打散備用。鍋內熱油後加入雞蛋液炒至凝固，再加入雲南小瓜片翻炒，最後加入鹽和胡椒粉調味即可出鍋。
此外，還可以做雲南小瓜炒肥牛、雲南小瓜炒牛肉、橄欖油煎小瓜等。總之，雲南小瓜的做法多種多樣，可以根據個人口味選擇喜歡的做法。