雲吞的煮熟時間取決於其大小和是否為速凍產品。以下是根據云吞的大小和類型給出的煮製指南:
小號雲吞:煮1-2分鐘。
中號雲吞:煮2-3分鐘。
大號雲吞:煮3-4分鐘。
速凍雲吞:如果是現包的,5分鐘左右;如果是速凍的,大約需要10分鐘左右。
判斷雲吞是否煮熟的方法包括觀察雲吞浮起來的情況和餃子皮是否有一定透明度。如果雲吞已經浮起並且看起來飽滿,通常意味著已經煮熟。另外,可以在雲吞浮起來後加入涼水,分別加兩次,待水再次燒開後即可出鍋。
需要注意的是,煮製時間不宜過長,以免雲吞皮破裂,影響口感。同時,保持水微微沸騰有助於雲吞均勻受熱。