雲吞麵的熱量根據不同的來源和製作方式有所不同。以下是基於提供的信息的總結：
1.每100克雲吞麵的熱量大約為346大卡至359.46大卡。
2.一份鮮蝦雲吞麵的熱量約為514Kcal，但這不包括麵湯。
3.不同種類的雲吞熱量也不同，例如鮮蝦蟹籽雲吞為45大卡，薺菜鮮肉雲吞為43大卡。
4.麵條本身的熱量為294大卡，而全家福雲吞麵的熱量為501大卡，雜醬面的熱量為386大卡。
5.一碗雞湯雲吞麵的熱量為每100克約63大卡，但一般一碗雲吞麵的熱量約為400大卡。
綜上所述，雲吞麵的熱量取決於具體的配料和製作方式。如果是計算一碗完整的雲吞麵（包括雲吞和麵條），則熱量通常在400大卡到500大卡之間，具體取決於所選用的食材和配料的種類。