電解的原理是利用直流電進行氧化還原反應的過程。當電流通過物質時，會引起化學變化，這個過程涉及物質失去或獲得電子（氧化或還原）。在電解過程中，電能被轉變爲化學能。電解通常在電解池中進行，電解池由浸沒在含有正、負離子的溶液中的陰、陽兩個電極構成。電流流進負極（陰極），溶液中帶正電荷的正離子遷移到陰極並與電子結合，變成電中性的元素或分子；帶負電荷的負離子遷移到另一電極（陽極），給出電子，變成電中性元素或分子。在水電解過程中，氫氧根離子（OH^-）在陽極失去電子，被氧化成氧氣放出；氫離子（H^+）在陰極得到電子，被還原成氫氣放出。因此，電解是一種藉助電流作用而實現化學反應的過程，也是由電能轉變爲化學能的過程。