霉菜梗蒸豆腐

霉菜梗蒸豆腐的做法通常包括以下步驟：

準備豆腐和霉菜梗作為主料，選擇半老豆腐，因為嫩豆腐易碎，老豆腐太硬，將豆腐切成2厘米左右的厚片。

把豆腐塊平鋪在盤子中。

將霉菜梗放在豆腐上，可以根據個人口味加入適量的鹽和其他調味料，如雞精或味素。

淋上一些霉菜梗湯汁增加風味。

將準備好的豆腐放入蒸鍋中，蓋上鍋蓋，大火燒開後蒸約10分鐘。

蒸好後，可以根據個人喜好在豆腐上淋上一些熱油增加風味。

以上是一種常見的做法，具體的步驟和配料可以根據個人口味進行調整。