霜害是什麼

霜害是指由於溫度下降到足以引起植物表面形成霜，進而對植物造成傷害或死亡的現象。

這種現象通常發生在溫暖的季節，如早秋或晚春，當氣溫劇降時。霜害的形成是因爲空氣中的水蒸氣在物體表面（如土壤或植物表面）凝結成霜。這種低溫環境會導致植物細胞內的水分減少，破壞細胞組織，嚴重時甚至可能導致植物死亡。霜害比一般的低溫凍害更爲常見，因爲它通常伴隨着較多的水分凝結，而水分的凝結在一定程度上可以減緩溫度的進一步降低。