青柚（柚子）是一種多用途的水果，可以通過多種方式進行食用和烹飪。以下是一些流行的青柚吃法：
柚子皮醬。將柚子皮削去外皮，切成片狀，用水煮2分鐘後撈出，擠乾水分。然後，將柚子皮與切片的青辣椒、蒜片、豆豉和瘦肉一起炒制，加入適量水燒滾，調味後即可食用。
蜂蜜柚子汁。將柚子肉剝入攪拌容器內，倒入適量的冷開水和蜂蜜，攪拌成汁後倒入杯中。
蜜柚炒飯。先將柚子剝好，掰成塊狀。然後，將胡蘿蔔切成粒，雞蛋加鹽打散炒熟，再將什錦蔬菜（如小白菜、雞毛菜、油菜）炒熟。最後，將這些材料與柚子肉一起炒制。
柚子芝士夾心蛋糕。製作柚子蛋糕坯子，蛋白與白砂糖打發後，加入蛋黃、玉米油、低筋麵粉和柚子茶醬翻拌混合。接著，製作柚子芝士奶油，將奶油乳酪攪拌順滑後，加入柚子醬和打發的淡奶油混合均勻。最後，將這些材料組裝在一起，形成蛋糕。
這些方法展示了青柚（柚子）的多種風味和用途，可以根據個人口味選擇適合的食譜。