青柿子可以通過多種做法進行烹飪，以增加其風味。以下是一些受歡迎的做法：
青柿子炒土豆片。將青柿子切片，與土豆片一起炒制，加入適量的調味料如鹽、雞精和蚝油，直至土豆熟透。
青柿子炒雞蛋。將青柿子切片，與打散的雞蛋一起炒制，可以加入蒜片和辣椒提味增香，最後加入鹽調味。
涼拌青柿子。將青柿子切片，加入調味料如醋、糖、鹽和辣椒油等，製作成涼拌菜。
青柿子燉肉。將青柿子和肉類（如豬肉或雞肉）一起燉煮，可以使肉質更加鮮嫩，同時減少青柿子的澀味。
青柿子沙拉。將青柿子切片，與其他水果或蔬菜混合，製作成水果沙拉或蔬菜沙拉。
除了烹飪方法，選擇成熟的青柿子並搭配適當的食材也很重要。在烹飪過程中，可以根據個人口味調整調味料的種類和用量。