青梅酒是什麼

青梅酒是一種使用青梅爲主要原料製作的果酒[二][三][四][五][八][十]。

這種酒的製作過程通常包括將青梅與冰糖、白酒一起放入玻璃容器中密封發酵[一][四][九]。青梅酒的口感通常酸甜適中，帶有青梅的清香[一][七]。它不僅味道清爽，而且具有多種健康益處，如促進新陳代謝、美容養顏、減肥瘦身等[四][六]。

此外，青梅酒還有止咳、健胃消食、消除疲勞和殺菌消炎的功效。