粉末狀產品
青汁粉是一種以大麥嫩葉、甘薯嫩葉或其他天然綠色植物為原料製成的粉末狀產品。
青汁粉在製作過程中會失去一些粗纖維成分，但保留了原料中的營養成分，如維生素、礦物質、蛋白質和膳食纖維。青汁粉的食用簡單方便，只需用開水沖泡即可。它被廣泛認為是一種補充營養、促進腸道健康的方式，但並不具有特別的治療功效。
適量食用青汁粉可以提供必要的營養物質，如維生素A、維生素C、蛋白質、胡蘿蔔素、鈣和酵素等，有助於補充日常飲食中可能缺乏的營養成分。然而，過量食用青汁粉可能導致腹痛、腹脹等不良反應，對青汁粉過敏的人也不宜食用。