黃瓜
青瓜是黃瓜的一類,是葫蘆科植物,在我國各地廣泛分布,只是各地的稱呼不同,也被稱為胡瓜、刺瓜、王瓜等。青瓜既可以生食,又可以清炒、榨汁後食用,其幼苗期生長分為四個階段,即發芽期、移植期、初生葉期和藤蔓期。
此外,青瓜的瓜皮顏色為深綠色,瓜肉為白色或淡綠色,口感脆嫩,清香可口,營養價值較高,也可以加工成各種食品,如酸黃瓜、醃黃瓜等。
黃瓜
青瓜是黃瓜的一類,是葫蘆科植物,在我國各地廣泛分布,只是各地的稱呼不同,也被稱為胡瓜、刺瓜、王瓜等。青瓜既可以生食,又可以清炒、榨汁後食用,其幼苗期生長分為四個階段,即發芽期、移植期、初生葉期和藤蔓期。
此外,青瓜的瓜皮顏色為深綠色,瓜肉為白色或淡綠色,口感脆嫩,清香可口,營養價值較高,也可以加工成各種食品,如酸黃瓜、醃黃瓜等。