青瓜木耳炒肉片

青瓜木耳炒肉片的做法大致如下：

將黑木耳用涼水泡發後撕成小朵，青瓜洗淨後切去頭尾並切片，瘦肉洗淨後切成薄片。

切好的瘦肉加一小勺鹽醃製十分鐘左右。

鍋中倒入適量花生油，待油五成熱時，將黑木耳和青瓜放入翻炒幾下後盛出裝盤備用。

接著，鍋中再加油，將醃製好的瘦肉炒至肉變色，滴入一兩滴醬油調味。

最後，將黑木耳和青瓜倒回鍋中與肉一起快速翻炒均勻，即可盛盤享用。