青皮什麼意思

青皮主要指芸香科植物橘Citrus reticulata Blanco及其栽培變種的乾燥幼果或未成熟果實的果皮。

這種果皮在中醫中被用作藥材，具有疏肝利膽、疏利肝邪、通肝膽之氣的功效。青皮可以進一步分為「個青皮」和「四花青皮」兩種類型，其中「個青皮」是收集5至6月自落的幼果並曬乾而成的，而「四花青皮」則是7至8月採收未成熟果實，縱剖成四瓣並曬乾的產品。此外，青皮在其他領域也有不同的含義，例如在方言中，青皮可以指無賴或流氓。