青稞炒麵的幾種常見做法如下：
青稞炒麵配蔬菜。首先將青稞面煮熟後瀝乾水分，然後切好蔥、蒜和青椒，調一碗料汁（生抽、老抽、蚝油、豆瓣醬、香醋和花椒粉），加清水稀釋後備用，在鍋中先炒雞蛋至嫩熟狀態，再盛出，接著加油爆香蒜和蔥，加入青椒和蔬菜炒至斷生，然後加入料汁煮沸，倒入青稞面翻炒至入味，最後加入雞蛋塊，大火收汁後即可出鍋。
青稞方便麵配綠豆芽和韭菜。先將青稞方便麵焯水2到3分鐘，然後起鍋加油燒熱，炒瘦肉絲至變色，加料酒和醬油調味，接著加入綠豆芽翻炒，然後加入青稞方便麵和韭菜，最後加鹽和味素調味炒勻。
青稞炒麵配茭白、青椒和黑木耳。先將茭白、青椒和黑木耳煮熟後瀝乾，然後起鍋加油炒茭白和青椒至斷生，接著加入青稞方便麵和黑木耳翻炒，最後加醬油、鹽和味素調味炒勻。
電餅鐺烤制。將青稞炒麵與雞蛋、牛奶、食用油、十三香和胡椒粉混合攪拌成麵團，揉成小球後按扁，抹上牛奶和白芝痲壓實，使用電餅鐺烤至兩面金黃。
平底鍋烙制。將青稞麵條煮熟後瀝乾水分，加入調味料如鹽、醬油、醋和芝痲油拌勻，在平底鍋中烙至兩面金黃後切成塊狀即可食用。
以上方法各有特色，可以根據個人口味和食材的可用性選擇適合的做法。