青稞面是一種營養豐富的麵粉，可以用來製作多種美食。下面是一些青稞面的做法：
青稞麵條。將兩種麵粉放入容器中，打散雞蛋加入麵粉中，再加入適量清水和成較硬的麵團。使用壓面機將麵團壓成大片，再選擇粗的切面檔切成麵條。將麵條煮熟後，搭配滷汁或其他配料食用。
青稞面蔥油拌麵。準備小蔥和麵條，用開水泡發麵條十分鐘。切蔥白和蔥葉，製作蔥油醬汁（醬油、老抽、蚝油、糖）。將泡好的麵條裝盤，淋上蔥油醬汁，加入炒乾的蔥段。
青稞掛麵。煮三分鐘後撈出備用。在鍋中打一個雞蛋，炒熟後備用。加入番茄翻炒至出沙，加入熱開水。將掛麵、蔥、雞蛋、番茄、花椰菜放入鍋中煮熟。這樣煮出來的青稞掛麵口感勁道，清爽不油膩。
青稞甜醅。將青稞米泡水1~2小時後蒸熟。降溫至30度左右，加入辣椒麵和味素。用開水燙青稞面後蒸5分鐘，放上所有調味料，澆上熱油攪拌均勻。
青稞饅頭。將麵粉和青稞面混合，加入酵母和溫水發酵。發酵完成後，製作成饅頭形狀蒸熟。
以上方法展示了青稞面的多樣性和營養價值，可以根據個人口味和需求選擇適合的做法。