青膏蟹蒸多久

10-15分鐘

青膏蟹的蒸製時間通常為10-15分鐘。具體步驟如下：

使用刷子將青蟹清洗乾淨，並剪掉肚臍。

在蟹身上放置少許新鮮生薑。

在蒸鍋中加入適量清水，燒開後將青蟹肚子朝上放入蒸籠。

如果蟹身超過7兩，蒸製時間可能需要延長至25分鐘左右。

一般情況下，每隻青蟹蒸10-15分鐘左右即可。

需要注意的是，蒸青蟹的時間應根據蟹的大小和數量來調整。如果蟹較大或數量多，可能需要適當延長蒸製時間以確保熟透。