製作青草膏的方法主要有以下兩種：
方法一：
準備幼嫩多汁的青草，將其切碎磨成糊狀。
加水攪拌，使用布袋過濾得到濾液。
將濾液放入鍋中加熱至85℃左右，注意溫度不宜過高以免破壞青草中的維生素。
加熱後，濾液中會分離出綠色的膏狀凝塊。
使用帶孔的勺子將凝塊撈出，即為青草膏。
方法二：
以涼粉草為例，首先將涼粉草清洗乾淨，儘量去除泥沙。
將清洗乾淨的涼粉草放入破壁機中，加入適量清水。
使用破壁機的果蔬汁功能，將涼粉草打碎至越細膩越好。
打好後的涼粉草汁通過過濾篩選出粘液，確保全部擠壓出來。
將涼粉草汁、清水、粘米粉和生粉混合，攪拌均勻後倒入鍋中煮沸。
煮沸過程中不斷翻拌以免糊鍋，加入小蘇打以保持翠綠色。
煮至湯沸騰後，倒入容器中晾涼即可。
以上兩種方法分別基於不同的原料（青草和涼粉草）製作青草膏，可以根據所需選擇適合的方法進行製作。