青菜炒麵筋

青菜炒麵筋是一種常見的家常菜，做法相對簡單。主要步驟包括：

準備青菜和油麵筋，青菜洗淨，油麵筋泡軟或撕開備用。

鍋中加油，加熱後放入青菜翻炒。

青菜快熟時加入油麵筋，根據個人口味加入調味料，如鹽、雞精、糖等。

可以加入少量水，蓋上鍋蓋燜一會兒讓麵筋充分吸收湯汁。

翻炒均勻後即可出鍋。

根據個人口味，可以添加或調整某些調料和步驟。例如，一些做法中會加入蒜蓉、蔥花爆香，或者加入一些其他的配菜如金針菇增加口感。重要的是根據個人口味和所擁有的食材進行調整。