保存青豆的方法有多種，以下是幾種常見的保存方法：
焯水冷凍法。將青豆洗淨後放入沸水中焯水，待青豆再次沸騰後撈出，過涼水並晾乾。然後將青豆放入密封袋中，並加入少量廚房紙和鹽以保持濕度，最後放入冷凍室保存。這種方法可以使青豆保持翠綠、美味和營養，至少可以保鮮6個月以上。
煮熟密封法。先將青豆去皮，然後煮熟至浮到水面，瀝乾水分並放涼。之後將青豆裝入密封袋中，儘量排出空氣，最後將青豆放入冷藏或冷凍室內。這種方法可以保持青豆的新鮮和好口感。
冷凍袋保存法。先將青豆從豆莢中取出並沖洗乾淨。煮熟後晾涼，然後在冷凍袋上標記日期和名稱。將青豆放入冷凍袋中，儘量不填滿袋子，留出一些空間。這樣保存的青豆可以持續半年時間。
以上方法均可有效保存青豆，使其保持新鮮和營養。可以根據個人的需要和設備條件選擇合適的方法。