青豆是一種美味又營養的食材，有多種做法。以下是一些推薦的青豆烹飪方法：
青豆炒肉末。將青豆焯水後，用油炒肉末至香，加入蒜末、小米辣等調料，再倒入青豆翻炒均勻，加入適量鹽、雞精和白糖調味，最後用水澱粉勾芡，淋上香油即可出鍋。
青豆燉煮。將青豆、肉片（可選）、紅椒等食材放入鍋中，加入適量水，用小火慢燉至青豆熟軟，根據口味加入鹽、雞精等調味料。
青豆搭配外婆菜。先將青豆焯水，然後與外婆菜一起炒制，加入適量的醬油、生抽等調味料，翻炒均勻即可出鍋。
簡單炒青豆。先將蒜粒和辣椒粒炒香，再加入青豆翻炒，加水燜煮至熟透，最後加入適量鹽和雞精調味。
以上方法均可根據個人口味進行調整。在烹飪過程中，注意掌握好火候，確保青豆熟而不爛，保持其鮮嫩口感。