青豆怎麼做

青豆的做法有很多種，下面提供幾種常見的做法：

炒青豆：可以先將青豆焯水，然後熱鍋涼油，加入蔥姜蒜爆香，放入青豆翻炒，加適量鹽、生抽、料酒調味，最後加入適量清水燜煮至青豆軟爛即可。

青豆燉排骨：將排骨焯水去血水，與青豆一起放入鍋中，加入清水、薑片燉煮至軟爛，最後加鹽和雞精調味。

涼拌青豆：將青豆煮熟，撈出後與紅蘿蔔等其他蔬菜混合，加入生抽、痲油等調味料拌勻即可。

此外，還可以做青豆糕、青豆小米粥、參芪青豆、青豆粳米飯、爛肉青豆等美食。

以上是青豆的幾種常見做法，可以根據自己的口味和喜好進行選擇。