青豆玉米小炒

青豆玉米小炒是一道簡單又美味的家常菜，做法如下：

將青豆和玉米粒洗淨，如果使用肉類（如豬肉丁），用生粉、生抽和料酒提前醃製。

鍋中燒水，加適量鹽，先放入青豆焯燙至七成熟，再加入玉米粒焯燙一下後瀝乾水分備用。

鍋中加油，先炒香大蒜和其他配料（如火腿丁、洋蔥薑末、糟辣子等），再加入青豆和玉米粒翻炒。

加入適量的鹽、糖、蚝油等調味料調味。

如果需要，可以勾薄芡後裝盤。

這道菜不僅美味，而且營養豐富，適合各個年齡段的食用。可以根據個人口味調整配料和調味品。