面辣椒是一種美味的菜餚，可以通過以下步驟製作：
清洗辣椒，確保辣椒乾淨，然後去除辣椒蒂，將辣椒切成小段或圈。
把切好的辣椒放入一個大碗中，加入適量的鹽、十三香、生抽、雞蛋和麵粉，攪拌均勻，確保每個辣椒段或圈都均勻裹上麵糊。
在平底鍋中加熱適量油，先將油燒熱後倒出，再加入少量涼油。
將拌好的辣椒糊倒入鍋中，用鏟子攤平，保持中小火煎制。
一面煎至金黃後，翻面煎另一面，直到兩面都煎得金黃。
煎好後，可以將辣椒搗散或炒散，根據個人口味加入適量調味料。
最後撒上一些小蔥和芝痲油增加風味，即可出鍋享用。
這是一種基本的做法，可以根據個人口味調整配料和調味品。