韓國人吃狗肉的傳統和習慣可以歸結為以下幾個原因：
資源有限，尋求替代肉源：韓國的土地資源和氣候環境不適合大力發展畜牧業和農業，因此農業和畜牧業並不是韓國的支柱產業。為了能夠吃到更多的肉類，韓國人通過食用狗肉來擴大飲食範圍，因為狗肉在韓國的售賣價比較低。
文化習俗和傳統：韓國人吃狗肉的歷史可以追溯到新石器時代，當時韓國面積不大，氣候條件惡劣，不適合農業發展，加上能吃的蛋白質很少，於是，韓國人開始食用狗肉。此外，韓國人認為食用狗肉可以進補和驅寒，尤其是狗肉湯，在老年人看來，還有滋陰補陽，延年益壽的效果。
飲食習慣和生活方式：韓國是一個喜歡吃湯飯的國家，狗肉被製作成燉湯，可以混合到米飯裡面一起食用，這也是韓國人的飲食習慣之一。韓國人吃狗肉的習慣已經形成文化，當長久的習慣變成依賴，吃狗肉就會像吃牛肉豬肉一樣簡單。
經濟因素：韓國貴族的飯桌上都會擺放一道菜，便是狗肉。每逢戰爭時，軍隊都會為戰士們烹飪狗肉，讓他們飽餐一頓後，再奔赴戰場。後來，狗肉逐漸走近千家萬戶。
地理環境：韓國人吃狗肉的歷史也與他們的地理環境有關，韓國面積不大，氣候條件惡劣，不適合農業發展，加上能吃的蛋白質很少，於是，韓國人開始食用狗肉。
需要注意的是，韓國政府在2019年出台政策，禁止食用狗肉，因此，韓國人吃狗肉的習慣才相應減少。