韓國嫩豆腐湯的做法有多種變化，以下是一種常見的做法：
準備材料。韓式辣醬、韓國泡菜、內脂豆腐、金針菇、牛肉、洋蔥、辣椒圈。
準備食材。將金針菇切段，大蔥和洋蔥切片，牛肉切片。
炒制。鍋中加熱油，炒香蔥蒜洋蔥，然後加入牛肉炒至變色，可以用少量生抽、老抽、香油、玉米澱粉醃製牛肉。
煮制。加入韓國泡菜炒出香味，然後加熱水煮沸。加入兩勺韓式辣醬、一勺生抽、少量鹽調味。
加入食材。依次加入內脂豆腐、金針菇、牛肉煮熟。
裝盤。起鍋裝盤，撒上辣椒圈作爲裝飾。
這是一種簡單易學的韓國嫩豆腐湯做法，可以根據個人口味進行調整。