韓國年糕可以通過以下步驟進行烹飪:
將年糕放在水中浸泡5到10分鐘。
準備其他配料,如椰菜切絲,蔥切碎。
在小鍋中加入昆布和乾魚仔,以及水,開中火煮,待湯起後,撈出湯料,只留下湯底。
將湯底倒進小鍋中,用小火煮,加入年糕煮一分鐘後,加入事先拌好的辣醬,慢慢拌好,直至辣醬融入湯底。
加入魚糕和椰菜(可選),最後加上蔥花及芝麻裝飾即完成。
此外,還可以根據個人喜好調整配料和調味料。例如,可以加入不同的蔬菜或海鮮,使用不同的醬料來變化口味。重要的是根據個人喜好調整烹飪時間和配料比例,以達到理想的口感。