韓國湯飯是一種韓國的傳統飲食，通常指的是將米飯倒入湯中混合食用的一種主食料理。它不僅是韓國人日常的餐食，而且在餐館中也非常常見。韓國湯飯的特色在於將各種食材，如肉、內臟、蔬菜等，加入高湯煮熟後，再將飯泡在湯裏食用。這種飲食方式不僅適合冬季暖身，也適合夏季解暑。韓國湯飯的種類繁多，包括但不限於豬肉湯飯、牛肉湯飯、血腸湯飯等，每種湯飯都有其獨特的風味和製作方法。此外，韓國湯飯還有一箇別稱“醒酒湯”，因爲它是爲了解酒而喝的，適合職場上飲酒後需要恢復體力和腸胃的人食用。在韓國，許多湯飯店提供24小時營業服務，滿足不同時間段食客的需求。