韭菜原產於亞洲東南部，現在已經在全世界範圍內廣泛種植。在中國，韭菜的主要產地包括雲南、貴州、四川、西藏、河北、河南、山東、甘肅等地區，其中四川、河北和甘肅是最大的韭菜產區。
具體到中國各地，韭菜的種植情況如下：
甘肅省：武山韭菜因其汁多脆嫩、味濃香濃而著名，被評為綠色A級食品，被譽為「中國韭菜之鄉」。
河北省：五色韭菜和肅寧韭菜分別以其獨特的顏色和口感而受到關注。
河南省：宜陽韭菜以其獨特的辛辣味和優良的品質在《本草綱目》中有記載。
山東省：壽光獨根紅韭菜因其歷史悠久而受到青睞。
內蒙古自治區：新華韭菜以其葉寬厚粗壯、顏色純正而聞名。
此外，韭菜在全國各地的分布非常廣泛，從東至東南沿海各省市，西至西藏、新疆等偏遠地區，南至雲南、海南等地，北至黑龍江、內蒙古等地，都可以見到韭菜的栽培。
綜上所述，韭菜在中國有著廣泛的種植分布，不同地區的韭菜因其獨特的品質和特點而受到人們的青睞。