醃製韭菜花的常見方法有多種，以下是一些流行的選擇：
基礎醃製法。首先清洗韭菜花並晾乾，然後將其切碎或搗碎，加入適量的食鹽和薑末拌勻，將調好的韭菜花裝入乾淨的玻璃瓶中，加入少量高度白酒，密封後放入冰櫃冷藏，約半個月後即可食用。
白酒鹽醃法。將清洗乾淨的韭菜花切碎，加入鹽和白酒拌勻後醃製5分鐘，然後將醃好的韭菜花放入乾淨的玻璃瓶中，密封後放入冰櫃冷藏2到3天即可食用。
蘋果黃瓜醃法。將清洗乾淨的韭菜花切碎，加入黃瓜塊、蘋果絲、薑末和鹽拌勻，倒入白酒後拌勻，裝入乾淨的玻璃瓶中密封，放入冰櫃冷藏7天即可食用。
八角花椒醃法。將清洗乾淨的韭菜花切碎，加入鹽和八角、花椒水醃製48小時即可食用。
雲南鹽漬法。採摘乾淨的韭菜花晾乾後，加入小米辣或紅辣椒、薑末、紅糖拌勻，放入乾淨的罐子中，一個月後變色即可食用。
這些方法各有特色，可以根據個人口味和需求選擇合適的醃製方式。