種植韭黃的步驟如下：
品種和地塊選擇。選擇生長快、產量高、抗病性強的韭黃品種；選擇土壤肥沃、排水良好的地塊，將選好的韭黃種子放入溫水中浸泡，然後在潮溼的紗布中催芽，待種子露白後即可播種。
整地播種。播種前整地，施入充足的腐熟有機肥和複合肥，混合土壤和肥料，夏季播種時可追施尿素，小雪節氣後可移栽至種植地點。
韭壕準備。選擇陽光充足、背風、平坦、高燥的地方，挖掘約1.25米深的坑，設置好排灌水系統，北側加蓋棚頂以利於遮光。
韭黃入壕。將處理好的韭黃根移栽至韭壕中，剔除病根和蟲根，整理好莖盤上端，周圍用剩餘的韭黃根填滿。
種植管理。定期通風透氣，注意適當澆水，每5到6天澆一次水，避免過多導致爛葉。
及時收割。栽植一箇月後開始收割第一茬，注意保溫，可連續採收2到3茬，收割後施入適量肥料。
種植韭黃時需注意以下幾點：
保持土壤溼度適宜，避免積水。
做好防蟲準備，及時處理蟲害。
根據土壤肥力適時施肥。