一種源自印度的傳統美食
飛餅是一種源自印度的傳統美食，以其獨特的製作方式和豐富的口感而聞名。
飛餅的特點是薄而大，通常會在製作過程中被扔到空中翻轉，因此得名“飛餅”。這種餅分爲兩層，外層淺黃松脆，內層綿軟白皙，帶有一定的甜味，嚼起來層次豐富，口感對比強烈。飛餅不僅是一種美味的主食，還體現了印度獨特的飲食文化。
飛餅的製作過程需要一定的技巧和經驗，包括麪糰的製作、餅皮的擀平、火候的掌握以及飛餅的翻轉等。這種食品已經成爲了印度人日常生活不可或缺的一部分。除了作爲主食，飛餅也根據不同的口味有多箇品種，如原味、甜味、鹹味、麻辣味等。