食人魚可以通過多種烹飪方法進行食用，以下是一些常見的烹飪方法：
烤食人魚：這是食人魚最經典的喫法之一，類似於亞馬遜流域附近土著居民的做法。烤制時可以在魚身上撒上一些調味料，如鹽、蔥、姜等，以增加風味並去除腥味。
蒸食人魚：在蒸食人魚時，建議在魚身上多放一些蔥、姜，這有助於去除腥味。同時，爲了使魚受熱均勻，可以在魚肚子下面用兩根筷子撐起。
紅燒食人魚：紅燒食人魚的味道也很不錯。在烹飪過程中，可以加入番茄、洋蔥碎粒、新鮮歐芹等調味料，以增強風味。
煎食人魚：在煎食人魚之前，可以先將魚清洗乾淨並醃製10分鐘，這樣可以使魚肉更加鮮嫩入味。煎魚時，建議使用小火併用熱油，以防魚煎爛。煎好後，可以用煎魚的油炒蒜末和姜段，再加入蠔油、生抽、雞精粉和鹽等調味料，加水後將魚放入鍋中繼續煮制。
做成拉麪：日本廚師會將食人魚醃製後曬乾，降低腥味，然後將魚乾與檸檬一起煮，用作拉麪的湯底。這樣煮出來的湯底清爽可口。
炒食人魚：將食人魚切成片，用鹽、澱粉、料酒醃漬後，放入油中翻炒至變色、捲起。然後撈出備用。再在鍋中放油和豆瓣醬炒香，加入魚片，淋上一點陳醋，適當放鹽，炒勻後撒上蔥段即可出鍋。
以上各種烹飪方法均可根據個人口味進行調整和嘗試。