食品乾燥劑的用量主要取決於食品的含水量和類型，以及所選乾燥劑的類型。以下是一些主要的指導原則：
乾燥劑的使用量一般為食品包裝總重的0.5%至5%。例如，一袋300克的乾貨可能會添加大約2克的乾燥劑。
對於特定類型的乾燥劑，使用比例可以更高。例如，矽膠乾燥劑的使用比例通常為存放物品重量的2%至5%，活性炭乾燥劑為3%至10%，白堊土乾燥劑為5%至10%。
根據《食品安全法》和《食品添加劑管理辦法》，500克食品允許放置5克至10克的乾燥劑。
商家通常會根據食品的類型和預期的保存條件推薦具體的乾燥劑用量。例如，一些賣家建議每100克食品使用1克乾燥劑。
在選擇乾燥劑時，還需要考慮其安全性。生石灰乾燥劑雖然吸濕能力強，但具有強鹼腐蝕性，使用時需格外小心。相反，矽膠乾燥劑和蒙脫石乾燥劑等較為溫和，廣泛用於食品包裝中。
總的來說，食品乾燥劑的用量沒有統一的國家標準，而是根據具體情況靈活調整。在使用乾燥劑時，應遵循相關安全指南，確保其用量既能有效防潮又不危害健康。