食品質量控制
食品品控（食品質量控制）是指對食品在生產、加工、貯藏、運輸及銷售全過程中進行的質量控制和管理。
食品品控的目的是確保食品的安全性、健康性和適宜性，以滿足消費者的需求，並符合相關的安全和質量標準。食品品控的具體內容包括對原料、生產加工過程、成品檢測及售後質量的全面監控和解決。這包括對生產現場的監督、人員衛生、環境衛生、生產工藝的監督、不合格產品的控制和處理，以及對採購和庫存原材料的檢驗。此外，食品品控還涉及產品的留樣管理、質量問題處理、與供應商的溝通以及產品製造過程和程式的合格標準設定。簡而言之，食品品控是確保食品質量，保護消費者利益的重要措施。