食品消毒的方法有多種，主要包括熱水消毒法、次氯酸鈉消毒法、雙氧水消毒法、紫外線消毒法、煮沸消毒法、流通蒸汽消毒法、電離輻射消毒法等。具體如下：
熱水消毒法。將食品浸泡在沸水中煮沸2~5分鐘，適用於蔬菜、肉類、水產品等。
次氯酸鈉消毒法。將食品浸泡在次氯酸鈉溶液中10~15分鐘，適用於食品表面的消毒。
雙氧水消毒法。將食品浸泡在雙氧水溶液中10~15分鐘，適用於食品表面的消毒。
紫外線消毒法。照射食品表面5~10分鐘，適用於食品表面的消毒。
煮沸消毒法。將食品浸泡在沸水中持續15~30分鐘。
流通蒸汽消毒法。使用流通蒸汽消毒30分鐘。
電離輻射消毒法。利用r射線電子輻射能穿透物品，殺死其中的微生物。
在進行食品消毒時，應嚴格按照消毒劑的使用說明進行操作，控制好消毒劑的濃度和接觸時間，確保消毒效果和安全性。消毒後還需對食品進行清洗和消毒劑殘留的處理，以避免對人體健康的影響。