食品添加劑的使用標準主要包括以下幾點：
使用原則。食品添加劑應符合不對人體產生健康危害、不掩蓋食品腐敗變質、不掩蓋食品本身或加工過程中的質量缺陷、不降低食品本身的營養價值，並在達到預期效果的前提下儘可能降低使用量。
允許使用的品種。包括但不限於某些防腐劑、色素、香料等，每種添加劑都有其特定的使用範圍和最大使用量或殘留量。
禁止使用的品種。如某些人工色素、防腐劑等，這些物質的禁止使用是基於安全性和工藝必要性的評估。
加工助劑。在食品加工過程中使用的助劑，如澄清劑、吸附劑等，應在最終食品中去除，除非有特定規定允許殘留。
標籤要求。使用食品添加劑的食品應在標籤上明確標識，以便消費者瞭解。
標準更新。定期根據國內外最新研究成果調整食品添加劑的使用範圍和使用量，甚至禁止某些物質的使用。
以上標準旨在確保食品添加劑的安全使用，保護消費者健康，同時促進食品工業的健康發展。