食物金字塔分類主要分為以下幾層：
第一層：穀物類，這是飲食中的基礎，應占很大比重。每日糧豆類食物攝取量為250—400克，糧食與豆類之比為10:1。
第二層：蔬菜和水果，是維生素攝取的重要來源。每日蔬菜和水果攝入量250—450克，蔬菜與水果之比為8:1。
第三層：奶和奶製品，以補充優質蛋白和鈣。每日攝取量為300克。
第四層：動物性食品，主要提供蛋白質、脂肪、B族維生素和無機鹽。禽、肉、魚、蛋等動物性食品每日攝入量為100—200克。
第五層：適量的油、鹽、糖，這是營養素含量最少的食物。
以上分類是根據中國營養學會提供的膳食標準，俗稱食物金字塔，中國人合理膳食結構應該包括的食物種類。