儘量喫仍具備生命力的食物
食生，即儘量喫仍具備生命力的食物，是一種追求天然飲食方式的理念。
食生的食物未經41℃以上的溫度烹調，因此儘可能地保留了食物中的酵素、維生素、葉酸、植物化學物質等營養成分。食生的飲食比例大致爲75%的水果，20%的蔬菜和5%的堅果種子。食生的好處包括身體更輕盈、體力更好、抵抗力增強、身材更理想、身體適應力增強、消化更佳、精力更充沛、思路更清晰、外貌更年輕、情緒更穩定等。
此外，食生還意味着避免食物經過商業加工，如罐頭、使用化學添加劑或輻射處理等。有些食物，儘管未經加熱，如干冬菇、已過期不能再發芽的豆類或白米，幾乎失去了全部的酵素，因此對人的益處不如食生食物。