種植食用百合的步驟如下：
選擇合適的土壤。食用百合喜歡疏鬆肥沃、排水良好的土壤，可以使用腐葉土、園土和粗沙按照3:2:1的比例混合，並加入適量的骨粉或過磷酸鈣增加土壤肥力。
準備種球。選擇健康、飽滿的種球，用清水洗淨表面的泥土和雜物。爲了提高發芽率，可以將種球放入水中浸泡2~3小時，然後放在溼毛巾上，保持溫度在20℃左右，待芽長出後再進行種植。
安排種植時間。最佳種植時間爲秋季，即9月到11月之間，此時氣溫適宜，有利於百合生長。如果選擇在其他季節種植，需要注意氣溫變化，避免高溫或暴曬影響百合生長。
種植技巧。將處理好的種球埋入土壤中，深度約爲種球的3倍，種球間隔距離約爲15釐米，需要覆蓋一層薄土，再用保鮮膜覆蓋，以保持土壤溼潤。
日常管理。百合長出3片葉子後可以適當增加光照，但要避免強光。在百合長出5片葉子時，可以施一些稀釋的有機肥促進其生長。當百合長出花蕾時，需要追加一些磷鉀肥促進其開花。注意排水和通風，避免積水導致爛根或病蟲害發生。
病蟲害防治。百合易受蚜蟲、蟎蟲、線蟲等危害，可以使用黃板誘殺蚜蟲，或用阿維菌素等藥劑防治。定期噴灑多菌靈、百菌清等殺菌劑，可有效預防真菌性病害。
收穫與儲存。當百合的花朵凋謝後，可以適時採收百合根莖，採收時要小心，不要傷害到周圍的鱗莖。儲存時可以將百合根莖洗淨晾乾後放入冰箱中保存，以保持其新鮮度。
總之，要想成功種植食用百合，需要掌握其生長習性，提供適宜的土壤、光照、水分和肥料，同時注意防治病蟲害，確保百合能夠健康生長。