飯太硬

米飯過硬可能會導致消化不良和胃部不適。過硬的米飯在胃部難以被充分碾碎，增加了胃部的負擔，可能會引起胃脹、噁心、食慾不振、噯氣等症狀。此外，過硬的米飯可能會刺激胃黏膜，導致胃部疼痛或不適感，長期食用過硬的米飯還可能引起胃炎、胃腸功能紊亂、胃潰瘍，甚至胃癌等疾病。

如果米飯變硬，可以通過加熱或加入其他食材來改善其口感和便於消化。例如，可以將米飯置於鍋中加入適量清水，用筷子戳幾個小孔後加熱；或者加入適量的米酒、食用油等，以幫助米飯變軟。不過，對於胃腸功能不佳的人群，應避免大量食用過硬的米飯。