餐桌自救

餐桌自救的方法包括：

DIY優酪乳。使用電飯鍋製作優酪乳是一個安全又有趣的選擇。在製作過程中，確保電飯鍋不要通電。在優酪乳發酵期間，可以過兩三個小時檢查一次水溫。如果水涼了，可以將電飯鍋插上電源加熱至水溫微微燙手，然後拔掉電源，這樣大概8到9小時後優酪乳就製作完成了。

打造私家菜園。可以將陽台改造成一個「私家菜園」。使用各種容器，如花盆、泡沫箱，甚至是廢棄的花生油桶，種植韭菜、番茄、蒜苗等蔬菜。這樣的「私家菜園」不僅能為餐桌提供新鮮、安全的食材，同時也是一種休閒和享受自然的方式。