餑餑什麼

餑餑是中國北方地區對多種面制食品的統稱。

這種食品可以用不同的原料和方法製作，包括但不限於蒸、烙、烤、煮等，常見的類型包括饅頭、餅乾、糕點等，而且在不同的地區，餑餑的具體種類和做法可能有所不同，例如，在東北地區，餑餑可能指的是偏幹而硬的麪食，而在天津，則可能指代含有玉米粉的麪食。此外，一些特定的食品如餃子也可以被稱爲餑餑。