饅頭是一種常見的食物，其主要原料包括麵粉、水和酵母，還可能包含一些其他的成分，如蘇打或食品添加劑。
饅頭作為一種主食，其營養成分包括碳水化合物、蛋白質、粗纖維、多種微量元素如鈣、鐵、鎂和鋅，以及B族維生素如維生素B1和維生素B2。碳水化合物是能量的主要來源，粗纖維有助於腸胃蠕動，蛋白質對維持肌肉組織和免疫系統至關重要，B族維生素對神經系統和皮膚健康有重要作用，而微量元素則對骨骼健康、血液形成和免疫功能有積極影響。
此外，饅頭中的酵母是一種富含蛋白質和B族維生素的成分，對提高營養價值和促進消化有積極作用。