製作饢的步驟如下：
準備麵粉、酵母、雞蛋、油、鹽、糖、牛奶等材料。
將麵粉、酵母、雞蛋、油、水、鹽、糖混合，攪拌均勻後揉成麵團，讓麵團醒發至原來的1.5倍大小。
醒發好的麵團取出，排氣後分成等份。
每份麵團再次排氣後揉成圓形或饅頭形狀。
將麵餅中間按薄，邊緣保持厚實，用叉子在中間扎孔，以便烘烤時透氣。
可選擇刷上一層蛋液，撒上芝痲、洋蔥碎等增加風味。
將麵團放入預熱至210度的烤箱中，上下火烘烤10至12分鐘，直至金黃色。
根據個人口味和地區特色，可以適當調整配料和步驟。例如，有些地方可能會在麵團中加入蜂蜜或黃油以增加風味。