香土菜是一種傳統的中國菜餚，以其獨特的風味和烹飪技巧而聞名。以下是一些具體的香土菜食譜：
老媽墨魚花。這道菜的主要原料包括鮮墨魚、韭菜、老乾媽豆豉、青紅椒圈等。將鮮墨魚改刀成花狀，過油後與調味料炒制，最後加入青紅椒圈翻炒。
胡蘿蔔牛肉絲。這道菜以牛裡脊肉、胡蘿蔔、姜米、蒜米、香菜節為原料，搭配豆瓣醬、辣椒麵、白糖、鹽和味素調味。
飄香手撕羊排。主要原料包括羊排、土豆、川式滷水、姜米、蒜米、小青椒圈、小米辣圈、香辣醬、老乾媽豆豉等。羊排先鹵後炸，與土豆條和調味料炒制。
酸椒燜豬肚。這道菜使用熟豬肚、黃瓜片、青紅杭椒節、雞湯、海南燈籠辣椒醬、白醋、鹽、白糖等原料，豬肚與青紅杭椒和調味料一起烹煮。
辣椒炒臘肉。這道菜的主要原料包括臘肉、蔥姜蒜、辣椒、蒜苗等，臘肉蒸熟後與辣椒和其他調味料炒制。
香辣五花肉。這道菜的主要原料包括五花肉、酸菜、青椒、紅椒、蔥姜蒜等，五花肉炒至微微焦黃後，加入酸菜、蔥姜蒜和其他調味料炒制。
這些食譜展現了香土菜的多樣性和獨特風味，適合對烹飪感興趣的讀者學習和嘗試。