香皂的製作比例主要取決於所需香皂的類型和用途。以下是幾種常見的香皂製作比例：
經典馬賽克皂。橄欖油72%、椰子油18%、棕櫚油10%、水為鹼的1.7~2倍。
721家事皂。椰子油70%、棕櫚油20%、橄欖油10%。
622家事皂。椰子油60%、棕櫚油20%、橄欖油20%。
532家事皂。椰子油50%、棕櫚油30%、橄欖油20%。
82家事皂。椰子油80%、棕櫚油20%。
老祖母手工皂。100%橄欖油。
120皂（沐浴皂）。100%橄欖油+20%超脂。
211皂。2份軟油（50%）、1份椰子油（25%）、1份棕櫚油（25%）。
321皂。3份橄欖油（50%）、2份棕櫚油（33%）、1份椰子油（17%）。
此外，製作香皂時還需要考慮氫氧化鈉的用量和蒸餾水的量，這些都會影響香皂的硬度和質地。氫氧化鈉的計算是基於基礎油的皂化價，而蒸餾水的量通常是氫氧化鈉用量的2~2.3倍。