香草酒是一種以香草為原料製作的酒，其製作方法相對簡單。以下是兩種常見的香草酒做法：
特麗娜香草酒的做法：
準備材料：金酒30毫升、檸檬8分個、鹽小許、特麗娜香草酒5滴、冰塊、湯力水一罐。
用檸檬沾濕杯口，然後倒吸在鹽上，輕拍杯身讓多餘的鹽掉下來。
放進冰塊和檸檬，加入金酒和香草酒5滴。
倒上冰凍的湯力水即可。
自製香草酒的做法：
準備一根香草莢，剖開後掰開，刮出裡面的香草籽。
把香草籽直接放到白砂糖裡面，用手搓勻。
準備好一瓶白朗姆酒，將香草莢皮懟進去，擰緊瓶蓋。
泡上三天後，顏色會慢慢出來，即可使用。
以上兩種做法都簡單易行，可以根據個人口味和需求進行調整。